Debido a la época del año que estamos transitando, se recuerda a la población extremar los cuidados de manipulación de alimentos. Por eso, se sugiere tener en cuenta:

Realizar la compra de todo tipo de carnes en el último orden.
Verificar la temperatura de heladeras (aconsejable 2° a 4°).
Consumir carnes frescas lo más pronto posible.
No consumir embutidos y conservas sin rótulos.
Lavar bien y desinfectar verduras y frutas.
Controlar los estados de los envases y sus vencimientos.
Descongelar los alimentos siempre en la heladera.
Evitar, en todo momento, la contaminación cruzada de alimentos.