Chaves Municipio abrió una convocatoria destinada a emprendedores, productores y elaboradores de alimentos artesanales interesados en utilizar la Sala de Elaboración Municipal, registrada como PUPAA Comunitaria (Pequeña Unidad Productiva de Alimentos Artesanales), con el objetivo de fortalecer la producción local y promover la formalización de los emprendimientos.
La iniciativa busca brindar un espacio habilitado y adecuado para la elaboración de alimentos, acompañado de asesoramiento técnico y herramientas que permitan a los productores desarrollar su actividad bajo el marco normativo vigente, agregando valor a la producción local.
La convocatoria está dirigida a emprendedores de alimentos artesanales, productores familiares, elaboradores que deseen formalizar su actividad y personas con proyectos vinculados a la producción de alimentos.
Entre los beneficios que ofrece la Sala de Elaboración Municipal se destacan la disponibilidad de un espacio habilitado para producir alimentos, el acompañamiento técnico, la posibilidad de elaborar productos con las habilitaciones correspondientes y el acceso a herramientas para fortalecer y hacer crecer los emprendimientos locales.
La Municipalidad convoca especialmente a quienes elaboran o desean elaborar dulces, mermeladas y conservas, panificados y productos de pastelería, salsas, aderezos, productos regionales y otros alimentos artesanales compatibles con la habilitación de la sala.
